Bupati Karangasem, I Gusti Putu Parwata, didampingi Sekda I Ketut Sedana Merta, turun langsung dalam panen Jagung Lokal Seraya dan Jagung Hibrida pada Selasa (18/3/2025).

Kegiatan ini merupakan bentuk dukungan terhadap program Asta Cita Presiden Prabowo Subianto, khususnya dalam mewujudkan swasembada pangan dan kemandirian bangsa.

Jagung Seraya memiliki keunikan tersendiri dibandingkan jenis jagung lainnya.

Selain memiliki cita rasa khas, daya simpannya luar biasa yakni mampu bertahan lebih dari 10 tahun.

Masyarakat Seraya telah membudidayakan jagung ini secara turun-temurun sebagai sumber pangan utama, bahkan sebelum beras menjadi makanan pokok yang umum dikonsumsi.

“Jagung Seraya ini luar biasa. Ada yang besar untuk stok jangka panjang dan yang kecil untuk konsumsi harian. Bisa ditumbuk menjadi beras jagung, sebagai bentuk nyata kemandirian pangan rumah tangga di Karangasem,” ujar Bupati Gus Par.

Dengan luas panen mencapai 366,11 hektar dan produksi sebesar 1.148,13 ton, Jagung Seraya semakin menjanjikan sebagai bagian dari strategi ketahanan pangan di Karangasem.

Selain menjadi alternatif pangan sehat, jagung ini juga memiliki nilai ekonomi yang dapat meningkatkan kesejahteraan petani lokal.

Jagung Seraya memiliki beberapa keunggulan utama antara lain daya simpan lebih dari 10 tahun, dibudidayakan turun-temurun sebagai pangan utama masyarakat Seraya sebelum beras banyak dikonsumsi,

dapat diolah menjadi beras jagung, mendukung ketahanan pangan rumah tangga.

Melalui panen jagung ini, Pemerintah Kabupaten Karangasem menunjukkan komitmennya dalam mendukung ketahanan pangan nasional.

Pemanfaatan jagung lokal seperti Jagung Seraya menjadi langkah strategis dalam mengurangi ketergantungan terhadap impor pangan dan memperkuat kemandirian ekonomi daerah.

Bupati Gus Par menegaskan bahwa pengembangan komoditas unggulan seperti Jagung Seraya harus terus didorong.

Dengan adanya dukungan dari pemerintah pusat dan daerah, diharapkan produksi jagung lokal ini semakin meningkat dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat Karangasem.

Dengan potensi besar yang dimiliki, Jagung Seraya bukan hanya menjadi warisan budaya masyarakat Seraya, tetapi juga solusi nyata untuk ketahanan pangan dan kesejahteraan petani di Karangasem.